Joyeuses fêtes à tous ! Depuis Epinal …

En pleine préparation d'une sauce aux morilles...

Toute l’équipe de RoissyMail vous souhaite de bonnes fêtes de fin d’année et un bon réveillon ce soir. Bien fait d’avoir suivi les conseils de Météo France: nous sommes partis hier de Paris pour Épinal où il faisait très doux hier soir. Mais depuis ce matin, c’est neige non stop !

Comme prévu, je sauce et je goute  depuis hier soir (voir RM 546) . Ce matin, une mention particulière pour les pâtes lorrains tout chaud, le pinot d’Alsace et une préparation de coquilles Saint-Jacques à la crème… (entre autres!).

Ce soir réveillon en famille, à la ferme, dans la “deep” campagne vosgienne.

Nous avons et nous aurons une grande pensée affectueuse pour nos amis Hélène et Pascal qui eux passeront Noël sur leur lit d’hôpital. Et une autre pensée à ceux qui resteront bloqués dans les aéroports parisiens, notamment à Roissy, suite aux exceptionnelles chutes de neige et, semble t-il, si l’on a compris ce qu’a dit le nouveau ministre des transports Thierry Mariani ce matin à France Inter à la grève de la seule usine de production de Glycol en France…  Ça fait pas très sérieux…

EV

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Le préfet Espagnol est remplacé par le préfet Klayman

A peine nommé préfet (en juin dernier), M. Espagnol s'en va...

C’est passé mercredi au Conseil des Ministres (voir le communiqué)  de mercredi. M. Patrick Espagnol, préfet des aéroports de CDG et du Bourget (voir RM 501)a été nommé préfet hors cadre. Dans l’attente, selon nos informations, d’une nomination au poste de Délégué à la lutte contre le trafic de drogue, au ministère de l’Intérieur. (voir la place, en haut à gauche, dans l’organigramme du ministère).  Ce qui serait une belle promotion, grandement méritée pour cet ancien policier. Nous le regretterons !

Le sous-préfet de Meaux promu Préfet

Il est remplacé par M. Philippe Klayman, actuellement préfet délégué pour la sécurité  et la défense auprès du préfet de la région PACA, préfet de la zone de défense et de sécurité Sud, préfet des Bouches-du-Rhône. Nous vous le présenterons dans une prochaine édition et lui souhaitons déjà la bienvenue.

Au même Conseil des ministres,nous apprenons que le sous-préfet de l’arrondissement de Meaux, M. Jean-Pierre Cazenave-Lacrouts (un ancien policier aussi) est promu préfet délégué chargé de la défense et de la sécurité auprès du Préfet de la région Rhône Alpes.

Nos félicitations à tous.

EV

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Repas de fin d’année avec la Communauté de communes PGM

Notre table, avec le maire de Villeneuve-sous Dammartin et Madame, et le lieutenant de la gendarmerie
notre table, avec le maire de Villeneuve-sous-Dammartin et Madame, et le lieutenant de la Gendarmerie

Le président Bernard Rigault

C’est devenu une tradition, malgré le “jeune âge” (2007) de la Communauté de communes “PGM” (Pays de la Goële et du Multien), le repas de fin d’année s’est tenu vendredi dernier dans le splendide domaine des “Gueules Cassées” à Moussy-le-Vieux (77).

La CC y invite ses employés, les maires et les représentants des administrations (gendarmerie, pompiers, éducation nationale…)  et entreprises (CIF, Véolia, Rhéa…) avec lesquelles elle travaille quotidiennement.  C’est toujours une soirée sympathique .

Le président de la CC, Bernard Rigault (maire de Moussy-le-Neuf) y fait tout aussi traditionnellement un discours dans lequel il résumé les faits marquants de l’année. Lancement effectif du Parc d’activité de la Goële (Saint-Mard) et on a appris ce soir là, qu’une deuxième tranche venant d’être acquise par l’investisseur Goodman auprès de l’aménageur Rhéa, voir RM 500), rythme de croisière du “multi-accueil”, permanences du CIO après sa fermeture, voieries, eaux et assainissement…

Bernard Rigault a lui même qualifié 2010 “d’année en demi-teinte et sans grande actions”. Ordinairement prolixe sur la fusion des 3 CC du canton de Dammartin, il n’a pas dit un mot sur le sujet et pas un sur le cahier d’acteur du SIEP qu’il préside, récemment adopté à l’unanimité, et pas un sur le projet de gare “Grand Paris” au Mesnil-Amelot, projet qui concerne (et qui changerait la vie…) tous les habitants de l’Est de CDG. Étonnant…

Le domaine de Moussy (au printemps...)

EV

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Encore un peu de patience pour découvrir “La Vitrine”

Une idée de la façade de la future "Vitrine"

En passant en face la mairie de Roissy-en-France, avenue Charles-de-Gaulle, le spectacle du chantier du futur restaurant “La Vitrine” est réjouissant. Déjà, comme pour attirer le regard, de belles décorations de Noël ornent les fenêtres. Et, en y entrant, cornaqué par Dany Agez, l’un des deux fondateurs de l’établissement avec Claude Chevauché, on est déjà dans le concret et on sens qu’il n’y en a plus pour longtemps. Le gros œuvre est terminé. Les deux grandes salles du haut sont pleine de tables et de chaises encore empaquetées, mais on devine bien le style. Des cartons de verres et d’assiettes attendent sagement de pouvoir entrer en action. Le “piano” de la cuisine est en place. L’ensemble est prometteur!

L’ouverture officielle, prévue fin octobre (voir ce que nous en avions dit ici) puis fin novembre décembre (voir encore ici ) , a été repoussée au 3 janvier, à cause du retard de livraison de certains équipement, dû aux intempéries.

Vous pourrez déjà avoir un avant-gout de La Vitrine (restaurant, glacier, épicerie fine) en visitant leur site web, en construction, mais très joli. Vous pourrez aussi vous abonner à leur newsletter qui vous avertira de l’actualité de l’établissement. On pourra même acheter, si j’ai bien compris, les produits de l’épicerie en ligne.

On est tous impatients ! Rendez-vous au 3 donc, mais j’ai l’impression qu’il va y avoir du monde !

Bon courage à l’équipe !

EV

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Deux nouveaux directeurs chez Servair

Antoine Recher, DG ressources humaines et politiques sociales.

La fin de l’année est marquée par des nominations chez Servair. Pierre Muracciole et Antoine Recher ont été respectivement promus directeur général délégué économie et finances et directeur général ressources humaines et politiques sociales du leader français de la restauration aérienne.

Pierre Muracciole est entré chez Servair en 2008 au poste de DGA Finances, selon un communiqué de la filiale d’Air France. Il a débuté sa carrière en 1984 chez la compagnie aérienne tricolore comme assistant du chef du service fiscalité et douane à la direction financière. Il a ensuite occupé des postes à dominante financière au sein de délégations régionales à l’étranger, notamment au Kenya et aux Etats-Unis, avant de devenir directeur du contrôle de gestion et de la synthèse économique de la direction générale du commercial international

Antoine Recher est également un ancien d’Air France où il a occupé les fonctions de directeur ressources humaines international de 1999 à 2008. Entré chez Servair cette année-là, il était jusqu’à présent directeur délégué «organisation projet d’entreprise et développement managérial».

«Ces nominations s’inscrivent dans le projet stratégique initié par Patrick Alexandre,

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