Un restaurant libanais prochainement au Vieux-Pays de Tremblay

C’est une bonne nouvelle. Exit le “chinois” du Vieux-pays de Tremblay . Il sera remplacé par un nouveau restaurant un “Libanais” qui s’appellera “L’Ambassade”. De gros travaux sont actuellement en cours. C’est M. Jean Ignaki (j’espère que j’écris bien son nom), l’actuel propriétaire du fonds de la pizzeria bien connue (située à côté), qui est Libanais, qui lance cette nouvelle affaire.

Ce sera un Libanais “classique”, m’a assuré M. Jean. De quoi réjouir les amateurs (dont je fais      partie) de cette cuisine délicieuse (mezza, avec fattouche, taboulé et consorts, mais aussi les cervelles d’agneau, les poulets désossés… J’espère qu’il y aura du vrai et bon chawarmah…). Sans parler des vins libanais (Ksara, Kefraya… ), qui sont une vraie merveille.

Ouverture prévue fin septembre.

EV

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